Tarte tatin de tomatinhos sem glúten e vegana

Name: Tarte tatin de tomatinhos sem glúten e vegana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr Tomatinhos datterini ou cereja; 1 colher de chá Sal; 1 colher de chá Pimenta; 1 colher de chá Orégano; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 unidade Dente de alho; 1 rolo Massa folhada sem glúten; 1 colher de sopa Mostarda sem glúten; Algumas Folhas Manjericão

@elenaceliachiastanca

Categoria: Entradas

Incrível como entrada ou almoço de verão. Você vai se apaixonar

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

elenaceliachiastanca@elenaceliachiastanca

Ingredientes

N.º de Porções

Tomatinhos datterini ou cereja500
Sal1colher de chá
Pimenta1colher de chá
Orégano1colher de chá
Azeite de oliva2colheres de sopa
Dente de alho1unidade
Massa folhada sem glúten1rolo
Mostarda sem glúten1colher de sopa
ManjericãoAlgumas Folhas

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Lave e corte os tomatinhos ao meio. Coloque-os em uma tigela e tempere com sal, pimenta, orégano, o dente de alho ralado ou picado finamente e o azeite.
ETAPA 2 DE 9
Cubra com papel manteiga uma forma do formato da sua massa folhada, neste caso redonda de 26 cm, e disponha sobre o papel os tomatinhos com a parte cortada para cima.
ETAPA 3 DE 9
Pré-aqueça o forno a 200°C estático.
ETAPA 4 DE 9
Espalhe 1 colher de sopa de mostarda sobre a massa folhada.
ETAPA 5 DE 9
Coloque a parte coberta de mostarda sobre os tomatinhos e faça aderir bem tanto sobre os tomatinhos quanto nas laterais, ajustando com cuidado.
ETAPA 6 DE 9
Fure a superfície com um garfo e leve ao forno por 25/30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
ETAPA 7 DE 9
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.
ETAPA 8 DE 9
Coloque um prato sobre a forma e com muito cuidado, prestando atenção aos respingos, vire a forma, remova o papel e ajuste os tomatinhos que possam ter se deslocado.
ETAPA 9 DE 9
Decore com algumas folhas de manjericão. Sirva e aproveite a torta de tomatinhos e mostarda!

Sugestões

Papel manteiga
Forma de forno

Informações gerais

Notas de conservação

Geladeira

Mais informações

Esta torta de tomatinhos e mostarda é uma versão sem açúcar, mas se preferir um sabor mais doce, pode polvilhar uma colher de açúcar sobre o papel manteiga antes de colocar os tomatinhos.

Origem

Italia, Veneto

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	26,28
Carboidratos (g)	3,91
dos quais Açúcares (g)	3,51
Gorduras (g)	0,58
dos quais saturados (g)	0,22
Proteínas (g)	1,06
Fibras (g)	0,94
Venda (g)	0,02

Proteínas
1,06g·16%
Carboidratos
3,91g·60%
Gorduras
0,58g·9%
Fibras
0,94g·14%