Biscoitos de creme de leite

Name: Biscoitos de creme de leite
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g manteiga; q.b. chocolate amargo derretido; 400 g Farinha; 100 mL Creme de leite fresco líquido; null Para decorar; 1 inteiro Ovo; 2 colheres de chá gengibre em pó; 130 g açúcar

@eli_passion_food

Categoria: Sobremesas

Biscoitos deliciosos que você pode aromatizar como preferir. Eu usei gengibre em pó, mas baunilha, canela, etc., também são boas opções. Eu os decorei com chocolate amargo derretido, mas você pode usar confeitos coloridos, granulado de açúcar ou de avelãs, etc.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 50 minPreparação: 50 min

País: Italia

eli_passion_food@eli_passion_food

Ingredientes

N.º de Porções

Manteiga100g
Chocolate amargo derretidoq.b.
Farinha400g
Creme de leite fresco líquido100mL
Para decorar
Ovo1inteiro
Gengibre em pó2colheres de chá
Açúcar130g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
No vídeo você verá que uso o Bimby. No entanto, aqui estão os passos para amassar à mão. Em uma tigela, trabalhe a manteiga em pedaços com o açúcar e o gengibre até obter uma espécie de creme.
ETAPA 2 DE 6
Adicione o ovo e misture até ser absorvido. Junte a farinha e o creme de leite. Amasse até obter uma massa homogênea e lisa.
ETAPA 3 DE 6
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
ETAPA 4 DE 6
Estenda a massa até a espessura de cerca de 1 centímetro e corte os biscoitos com cortadores. Coloque-os na assadeira coberta com papel manteiga.
ETAPA 5 DE 6
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos. Deixe esfriar.
ETAPA 6 DE 6
Derreta o chocolate amargo (eu uso um cadinho elétrico, mas será suficiente derretê-lo em banho-maria) e mergulhe os biscoitos a gosto. Deixe esfriar sobre o papel manteiga e saboreie-os no café da manhã ou no lanche.

Informações gerais

Notas de conservação

Eles se mantêm crocantes por vários dias em um recipiente de lata ou vidro hermeticamente fechado.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	351,15
Carboidratos (g)	50,45
dos quais Açúcares (g)	17,26
Gorduras (g)	14,65
dos quais saturados (g)	8,16
Proteínas (g)	7,04
Fibras (g)	1,09
Venda (g)	0,02

Proteínas
7,04g·10%
Carboidratos
50,45g·69%
Gorduras
14,65g·20%
Fibras
1,09g·1%