A aparência não é convidativa, mas o sabor é incrível! Perfeitos para mergulhar!
Misture a farinha de arroz e o amido de milho com o açúcar, o fermento, a manteiga fria em pedaços e o ovo.
Comece a amassar, adicione as gotas de chocolate e continue até obter uma massa compacta.
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Estenda a massa com uma espessura de 5 mm e corte os biscoitos como preferir. Eu simplesmente cortei em retângulos, mas você pode usar cortadores.
Asse por 15 minutos em forno estático pré-aquecido a 180 graus.
Papel manteiga
Rolo de massa
Assadeira
Filme plástico
Mantêm-se crocantes por vários dias em um recipiente de lata ou vidro hermeticamente fechado.
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