Muffins de trigo sarraceno

Name: Muffins de trigo sarraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 190 g Açúcar; 140 g Farinha 00; 100 ml Óleo de sementes; 120 g Farinha de trigo sarraceno; 1 sachê Fermento em pó; 60 g Gotas de chocolate amargo; 200 g Morangos limpos; 1 inteiro Ovo; 250 g Iogurte natural desnatado

@eli_passion_food

Categoria: Sobremesas

Graças à fruta e às gotas de chocolate, esta receita é ótima para 'adoçar' o sabor particular da farinha de trigo sarraceno

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italy

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Ingredientes

N.º de Porções

Açúcar190g
Farinha 00140g
Óleo de sementes100ml
Farinha de trigo sarraceno120g
Fermento em pó1sachê
Gotas de chocolate amargo60g
Morangos limpos200g
Ovo1inteiro
Iogurte natural desnatado250g

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione os líquidos.
ETAPA 2 DE 4
Quando a massa estiver homogênea, adicione delicadamente os pedaços de fruta e as gotas de chocolate.
ETAPA 3 DE 4
Coloque as forminhas na assadeira e encha-as até 2/3 da sua capacidade.
ETAPA 4 DE 4
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos.

Sugestões

Forminhas para muffins

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar sob uma cúpula de vidro por no máximo 3 dias

Mais informações

Na minha versão, usei morangos e gotas de chocolate, mas você pode substituí-los na mesma quantidade por frutas vermelhas ou maçãs e pedaços de frutas secas

Origem

Italy

Análise