Descubra o sabor autêntico do Pão de fermentação rápida: feito com farinha khorasan e mel de mil flores. Tradição italiana à mesa, experimente agora!
Dissolver o fermento e o mel em metade da água
Adicionar a farinha e misturar
Adicionar a água restante e o sal e mexer. A massa ficará muito macia.
Polvilhar a superfície com um pouco de farinha e cobrir com filme plástico
Deixar levedar no forno desligado com a luz acesa por cerca de 1 hora e meia
Forrar a assadeira com papel manteiga, polvilhar com farinha, despejar a massa e dividi-la em dois pães sem tocar muito para não estragar a fermentação (ainda estará muito macia)
Assar em forno estático pré-aquecido a 240 graus por cerca de meia hora
Italia
| Energia (kcal) | 160,7 |
| Carboidratos (g) | 35,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,76 |
| Gorduras (g) | 0,34 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 5,46 |
| Fibras (g) | 1,14 |
| Venda (g) | 0,38 |
