Taralli de pão com recheio de salsa

Name: Taralli de pão com recheio de salsa
Prep time: 210 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 410 g Farinha de trigo khorasan; 25 g Açúcar; 25 g Mel; 100 mL Leite; 100 mL Água; 40 mL Azeite de oliva; 10 g Fermento biológico fresco; 10 g Sal fino; null Para rechear; Q. B. Salsa

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Categoria: Acompanhamentos

Descubra o sabor autêntico dos Taralli de pão com recheio de salsa: ingredientes selecionados e tradição italiana para um lanche irresistível. Experimente agora!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 210 minPreparação: 210 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Farinha de trigo khorasan410g
Açúcar25g
Mel25g
Leite100mL
Água100mL
Azeite de oliva40mL
Fermento biológico fresco10g
Sal fino10g
Para rechear
SalsaQ. B.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Misture rapidamente todos os ingredientes (exceto a salsa), deixando o sal por último. Deixe descansar por cerca de 30 minutos coberto com filme plástico.
ETAPA 2 DE 4
Amasse bem e forme uma bola. Deixe descansar por cerca de 2 horas coberto com filme plástico.
ETAPA 3 DE 4
Divida em seis partes iguais, estenda, recheie com a salsa (você também pode usar manjericão, alho, pimenta...), enrole e dê a forma de um grande tarallo. Coloque na assadeira e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
ETAPA 4 DE 4
Asse em forno estático a 190 graus por 25 minutos.

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	279,84
Carboidratos (g)	48,39
dos quais Açúcares (g)	8,59
Gorduras (g)	7,27
dos quais saturados (g)	1,61
Proteínas (g)	7,62
Fibras (g)	1,35
Venda (g)	0,58

Proteínas
7,62g·12%
Carboidratos
48,39g·75%
Gorduras
7,27g·11%
Fibras
1,35g·2%