Torta de peras e gotas de chocolate

Preparação

1. ETAPA 1 DE 6

   Devo dizer que preparo este bolo sempre que tenho peras sobrando e elas ficam macias, mas nada impede de comprá-las especialmente!

2. ETAPA 2 DE 6

   Começamos descascando as peras e cortando-as em cubos. Colocamos em uma tigela com o rum, o suco de limão e metade do açúcar.

3. ETAPA 3 DE 6

   Em uma tigela, juntamos o restante do açúcar, a manteiga derretida, o ovo, a farinha, o fermento e o leite e misturamos com um batedor para evitar grumos.

4. ETAPA 4 DE 6

   Adicionamos as gotas de chocolate (eu coloquei 80 gramas) e as peras com o líquido em que as deixamos marinar.

5. ETAPA 5 DE 6

   Despeje em uma forma de 18 cm de diâmetro (eu uso as de silicone para evitar untar e enfarinhar). Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos, depois por mais 20 minutos a 180 graus ventilado.

6. ETAPA 6 DE 6

   Quando estiver frio, decoramos com açúcar de confeiteiro.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)