Descubra o sabor autêntico da Torta de peras e gotas de chocolate: ingredientes selecionados e tradição italiana para uma sobremesa irresistível. Experimente agora!
Devo dizer que preparo este bolo sempre que tenho peras sobrando e elas ficam macias, mas nada impede de comprá-las especialmente!
Começamos descascando as peras e cortando-as em cubos. Colocamos em uma tigela com o rum, o suco de limão e metade do açúcar.
Em uma tigela, juntamos o restante do açúcar, a manteiga derretida, o ovo, a farinha, o fermento e o leite e misturamos com um batedor para evitar grumos.
Adicionamos as gotas de chocolate (eu coloquei 80 gramas) e as peras com o líquido em que as deixamos marinar.
Despeje em uma forma de 18 cm de diâmetro (eu uso as de silicone para evitar untar e enfarinhar). Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos, depois por mais 20 minutos a 180 graus ventilado.
Quando estiver frio, decoramos com açúcar de confeiteiro.
Italia
| Energia (kcal) | 190,52 |
| Carboidratos (g) | 25,17 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,43 |
| Gorduras (g) | 8,19 |
| dos quais saturados (g) | 4,48 |
| Proteínas (g) | 3,84 |
| Fibras (g) | 2,14 |
| Venda (g) | 0,03 |
