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Torta de ricota e passas

Torta de ricota e passas

@eli_passion_food

Experimente a torta de ricota e passas com farinha de trigo khorasan para um sabor autêntico. Descubra ingredientes selecionados e a tradição italiana. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 50 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Farinha de trigo khorasan200g
  • Ricota de ovelha400g
  • Açúcar200g
  • Ovos3Ovos
  • Fermento em pó1Saquinho
  • Raspas de limão1Limão
  • Passas150g
  • Sal fino1Pitada

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Colocar as passas de molho em água quente

  2. ETAPA 2 DE 6

    Bater os ovos com o açúcar, as raspas de limão raladas e uma pitada de sal

  3. ETAPA 3 DE 6

    Adicionar a ricota e as passas demolhadas e escorridas

  4. ETAPA 4 DE 6

    Adicionar a farinha e o fermento

  5. ETAPA 5 DE 6

    Despejar em uma forma untada e enfarinhada (eu uso aquelas de silicone sem untar)

  6. ETAPA 6 DE 6

    Assar em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)227,45
Carboidratos (g)40,09
dos quais Açúcares (g)28,26
Gorduras (g)5,1
dos quais saturados (g)2,85
Proteínas (g)6,89
Fibras (g)1,89
Venda (g)0,21
  • Proteínas
    6,89g·13%
  • Carboidratos
    40,09g·74%
  • Gorduras
    5,1g·9%
  • Fibras
    1,89g·4%