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Torta de trigo sarraceno e avelãs

Torta de trigo sarraceno e avelãs

@eli_passion_food

Descubra o sabor autêntico da Torta de trigo sarraceno e avelãs: uma delícia italiana com ingredientes selecionados. Experimente agora com geleia de frutas vermelhas!

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 60 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Ovos2ovos
  • Manteiga100g
  • Farinha de trigo sarraceno100g
  • Açúcar100g
  • Farinha de avelãs100g
  • Maçã1maçã ralada
  • Essência de amêndoasalgumas gotas
  • Fermento em pó6g
  • Para rechear e decorar
  • Geleia de frutas vermelhas200g
  • Açúcar de confeiteiroq b

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 7

    Bata as claras com 40 g de açúcar

  2. ETAPA 2 DE 7

    Bata a manteiga com o restante do açúcar e adicione as gemas e a essência de amêndoas

  3. ETAPA 3 DE 7

    Misture as farinhas, a maçã e o fermento

  4. ETAPA 4 DE 7

    Incorpore delicadamente as claras

  5. ETAPA 5 DE 7

    Despeje em uma forma untada e enfarinhada (eu uso as de silicone que não grudam)

  6. ETAPA 6 DE 7

    Asse em forno estático pré-aquecido a 170 graus por 40/45 minutos

  7. ETAPA 7 DE 7

    Espere esfriar, desenforme, recheie com a geleia e polvilhe com açúcar de confeiteiro (para uma variação mais decorativa, decore com chantilly e frutas vermelhas frescas)

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)329,14
Carboidratos (g)26,79
dos quais Açúcares (g)17,22
Gorduras (g)22,33
dos quais saturados (g)7,91
Proteínas (g)5,76
Fibras (g)3,15
Venda (g)0,12
  • Proteínas
    5,76g·10%
  • Carboidratos
    26,79g·46%
  • Gorduras
    22,33g·38%
  • Fibras
    3,15g·5%