Torta tenerina sem glúten

Name: Torta tenerina sem glúten
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 ovos Ovos; 60 g Açúcar; 1 sachê Vanilina; 10 g Amido de milho; 15 g Cacau em pó; 75 g Chocolate amargo; 50 g Manteiga; null PARA DECORAR; q. b. Açúcar de confeiteiro

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Categoria: Sobremesas

Saboreie a Torta Tenerina sem glúten: uma sobremesa italiana de coração macio, com chocolate amargo e açúcar de confeiteiro. Descubra mais e prepare agora!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Ovos2ovos
Açúcar60g
Vanilina1sachê
Amido de milho10g
Cacau em pó15g
Chocolate amargo75g
Manteiga50g
Para decorar
Açúcar de confeiteiroq. b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Derreta a manteiga e o chocolate amargo em banho-maria.
ETAPA 2 DE 7
Bata as claras em neve. Depois adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue.
ETAPA 3 DE 7
Adicione as gemas e a vanilina ao chocolate e manteiga derretidos.
ETAPA 4 DE 7
Adicione também o merengue, misturando delicadamente de baixo para cima para não desmontar.
ETAPA 5 DE 7
Por fim, adicione o amido e o cacau em pó peneirados, sempre misturando delicadamente.
ETAPA 6 DE 7
Despeje em uma forma antiaderente (eu uso aquelas de silicone que têm formas lindas) e asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos (sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento).
ETAPA 7 DE 7
Quando estiver fria, desenforme e decore com açúcar de confeiteiro.

Informações gerais

Origem

Italia, Emilia Romagna

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	392,24
Carboidratos (g)	35,27
dos quais Açúcares (g)	32,01
Gorduras (g)	25,22
dos quais saturados (g)	14,22
Proteínas (g)	6,62
Fibras (g)	3,22
Venda (g)	0,04

Proteínas
6,62g·9%
Carboidratos
35,27g·50%
Gorduras
25,22g·36%
Fibras
3,22g·5%