Tortinha de abobrinha

Name: Tortinha de abobrinha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 inteira Abobrinhas escuras; 1 média Batatas; 120 g Mozzarella; 1 inteiro Ovo; q.b. óleo; q.b. sal; q.b. Farinha de rosca

@eli_passion_food

Categoria: Pratos principais

Comecei a prepará-lo pensando em um acompanhamento saboroso, depois me empolguei e virou um segundo prato incrível!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Abobrinhas escuras1inteira
Batatas1média
Mozzarella120g
Ovo1inteiro
Óleoq.b.
Salq.b.
Farinha de roscaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Fatiamos a abobrinha e a batata com o mandolim. Untamos a forma com óleo e farinha de rosca.
ETAPA 2 DE 5
Começamos a criar as camadas começando pelas abobrinhas (se as colocarmos ao longo das bordas, poderemos usá-las depois para fechar tudo como fiz no vídeo).
ETAPA 3 DE 5
Alternamos os ingredientes ao nosso gosto.
ETAPA 4 DE 5
Depois de fechar a tortinha, regamos com um pouco de óleo e levamos ao forno a 180° por cerca de 25/30 minutos.
ETAPA 5 DE 5
Deixamos descansar 5 minutos e está pronto para saborear.

Sugestões

Forma de forno individual
Mandolim

Informações gerais

Notas de conservação

Conserva-se na geladeira até o dia seguinte. Ótimo se consumido quente.

Mais informações

Receita perfeita para esvaziar a geladeira. Eu usei abobrinhas, batatas, mozzarella e ovo, mas você pode colocar o que tiver disponível: presunto, vários queijos, cenouras, berinjelas, ...

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	125,15
Carboidratos (g)	4,82
dos quais Açúcares (g)	0,61
Gorduras (g)	7,68
dos quais saturados (g)	4,03
Proteínas (g)	9,1
Fibras (g)	0,69
Venda (g)	0,09

Proteínas
9,1g·41%
Carboidratos
4,82g·22%
Gorduras
7,68g·34%
Fibras
0,69g·3%