Corte o pão velho em pedaços e umedeça-o com leite. Deixe de molho por pelo menos 10 minutos.
Misture ao pão os outros ingredientes e trabalhe bem até formar as almôndegas. Se estiver muito úmido, adicione farinha de rosca.
Frite as almôndegas na fritadeira com um fio de óleo por 10 minutos a 180°.
Prepare o molho: em uma panela com óleo, adicione a cebola cortada em rodelas finas e deixe amolecer.
Adicione o molho de tomate, tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
Misture as almôndegas ao molho e cozinhe por pelo menos 5 minutos.
Fritadeira
Panela
Receita econômica e saborosa, ideal para reutilizar o pão sobrando.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 101,11 |
| Carboidratos (g) | 16,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,28 |
| Gorduras (g) | 1,88 |
| dos quais saturados (g) | 1,02 |
| Proteínas (g) | 5,05 |
| Fibras (g) | 1,36 |
| Venda (g) | 0,19 |
