Crocrantes por fora e super fundentes por dentro, essas croquetas de arroz são perfeitas para utilizar arroz que sobrou. Fáceis e rápidas de preparar, são ideais para um almoço ou jantar apetitoso.
Cozinhe o arroz ou utilize arroz cozido que sobrou.
Misture ao arroz dois ovos, um fio de óleo, sal, pimenta, o parmigiano e misture tudo.
Se a mistura não estiver compacta, adicione parmigiano e/ou pão ralado quanto baste.
Com as mãos levemente untadas, forme uma bolinha, recheie com presunto e queijo, e feche cuidadosamente dando a forma da croqueta.
Passe as croquetas rapidamente no pão ralado.
Frite diretamente na frigideira com um fio de óleo até que estejam douradas de ambos os lados.
Sirva quentes e aproveite!
Perfeitas para recuperar arroz que sobrou e criar um prato saboroso.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 294,9 |
| Carboidratos (g) | 51,01 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,76 |
| Gorduras (g) | 5,98 |
| dos quais saturados (g) | 3,12 |
| Proteínas (g) | 12,16 |
| Fibras (g) | 0,65 |
| Venda (g) | 0,21 |
