
Preaquecer o forno a 180°C.
Estender a massa folhada retangular.
Misturar a ricota com os espinafres cozidos e espremidos.
Distribuir o recheio sobre a massa folhada e fechar formando os fagottini.
Pincelar os fagottini com a gema de ovo misturada com o leite.
Adicionar as sementes a gosto.
Assar no forno por cerca de 30-35 minutos até dourar.
Receita ideal para um aperitivo ou um jantar leve.
Italy, Emilia Romagna