Deliciosas mini tarte tatin com tomates cereja caramelizados e burrata, perfeitas para um aperitivo ou entrada. Fáceis e rápidas de preparar, prontas em apenas 15 minutos!
Cortar a massa brisée ou massa folhada em 4 partes, ou obter círculos com um cortador para torná-las menores.
Na papel pergaminho adicionar o mel, o vinagre balsâmico, o óleo, o orégano e uma pitada de sal.
Adicionar os tomates cortados ao meio e cobrir.
Furar e assar a 180 graus por 15-20/25 minutos dependendo do seu forno, até dourar.
Virar e degustar adicionando uma colher de stracciatella de burrata e um fio de óleo evo.
Cortador de massa
Outras ideias para recheios: abobrinhas, brie ou feta e pinhões; tomates cereja e feta; cebola e gorgonzola ou brie; peras, gorgonzola e nozes; maçãs, taleggio e nozes.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 288 |
| Carboidratos (g) | 43 |
| dos quais Açúcares (g) | 2 |
| Gorduras (g) | 8 |
| dos quais saturados (g) | 3,5 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibras (g) | 1,5 |
| Venda (g) | 0,3 |
