Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e adicione a água aos poucos, misturando.
Por fim, adicione o azeite e o sal.
Sove primeiro na tigela e depois em uma superfície de trabalho por alguns minutos.
Coloque a massa em uma tigela coberta com filme plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
Pegue a massa, divida em 8 partes e forme bolinhos; deixe crescer por meia hora.
Enquanto isso, corte as batatas em fatias muito finas e seque bem.
Abra os bolinhos com os dedos dando uma forma alongada.
Tempere com as batatas, alecrim, uma pitada de sal e um fio de azeite.
Cozinhe na fritadeira elétrica a 190 graus por 12 minutos ou no forno aquecido a 200 graus por 20 minutos.
Não é necessário virar as pizzettes durante o cozimento.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 195,75 |
| Carboidratos (g) | 36,75 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,94 |
| Gorduras (g) | 3,38 |
| dos quais saturados (g) | 0,47 |
| Proteínas (g) | 6,05 |
| Fibras (g) | 1,8 |
| Venda (g) | 0,38 |
