Versão simples e vegana do clássico salame ao chocolate: sem manteiga e sem ovos crus, ideal também para quem segue uma dieta vegana.
Derreter em banho-maria o chocolate junto com o café, mexendo até obter um creme liso.
Enquanto isso, esmigalhar os biscoitos e picar as nozes; transferi-los para uma tigela.
Unir o chocolate derretido aos biscoitos esmigalhados e às nozes, misturando bem tudo.
Formar um salame com a massa e envolvê-lo no filme plástico, compactando bem.
Colocar o salame na geladeira para endurecer por pelo menos 1 hora.
Uma vez endurecido, polvilhar com abundante açúcar de confeiteiro antes de servir.
Tigela
Panela para banho-maria
Filme plástico
Colher ou espátula
Conservar na geladeira envolto em filme plástico por 2-3 dias
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 434,17 |
| Carboidratos (g) | 38,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 27,91 |
| Gorduras (g) | 27,93 |
| dos quais saturados (g) | 10,78 |
| Proteínas (g) | 6,84 |
| Fibras (g) | 5,29 |
| Venda (g) | 0,05 |
