Tartufini ao chocolate recheados com creme de avelã: pequenos docinhos perfeitos para acompanhar o café, para lanches ou como sobremesa. Eles se conservam na geladeira por até 4 dias.
Tritar finamente os biscoitos até reduzir a pó.
Juntar ao biscoito o iogurte grego e o cacau em pó; misturar até obter uma massa que possa ser moldada com as mãos.
Formar bolinhas com a massa e criar um pequeno buraco no centro com os dedos.
Colocar meia colher de chá de creme de avelã em cada buraco, fechar e moldar novamente as bolinhas.
Transferir os tartufini para o congelador por 10-15 minutos.
Derreter em banho-maria o chocolate amargo e preparar a farofa de avelã.
Mergulhar os tartufini no chocolate derretido, cobri-los com a farofa de avelã e deixar firmar na geladeira por alguns minutos antes de servir.
Processador ou robot de cozinha
Tigela
Panela e tigela para banho-maria
Bandeja e papel manteiga
Na geladeira por até 4 dias
Conservar na geladeira por até 4 dias. Tempo indicativo: preparo 20 minutos, cozimento/resfriamento 5 minutos.
Italy, Piemonte
| Energia (kcal) | 316,43 |
| Carboidratos (g) | 41,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,24 |
| Gorduras (g) | 12,26 |
| dos quais saturados (g) | 6 |
| Proteínas (g) | 7,39 |
| Fibras (g) | 2,82 |
| Venda (g) | 0,12 |
