Preparar a massa misturando o açúcar com a casca de limão em uma tigela.
Adicionar o ovo, a manteiga derretida e os ingredientes secos peneirados.
Transferir a massa para uma assadeira forrada com papel manteiga, alisar.
Preparar o creme misturando a ricota com o açúcar, o ovo, o suco de limão e o amido de milho.
Despejar o creme sobre a base e assar no forno a 170° por cerca de 40-45 minutos.
Uma vez resfriado, polvilhar com bastante açúcar de confeiteiro.
Forma recomendada: 20 cm de diâmetro.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 232,04 |
| Carboidratos (g) | 27,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 16,42 |
| Gorduras (g) | 11,87 |
| dos quais saturados (g) | 6,8 |
| Proteínas (g) | 5,61 |
| Fibras (g) | 0,73 |
| Venda (g) | 0,08 |
