Juntar os ovos com o açúcar.
Adicionar óleo, água, raspas de limão, farinha e fermento peneirados.
Misturar bem e despejar a massa em uma forma de 18 cm revestida com papel manteiga.
Assar a 180°C por cerca de 45 minutos.
Verificar o ponto de cozimento com um palito.
Deixar esfriar na forma por pelo menos 1 hora e meia.
Dividir o bolo em duas camadas.
Preparar o creme juntando suco de limão, suco de laranja, água, açúcar e amido de milho.
Engrossar o creme em fogo baixo mexendo continuamente com uma batedeira manual.
Rechear o bolo com o creme e deixá-lo esfriar na geladeira por pelo menos 2 horas.
Forma de 18 cm
Papel manteiga
Batedeira manual
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias.
Perfeito para café da manhã ou sobremesa.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 260,56 |
| Carboidratos (g) | 61,97 |
| dos quais Açúcares (g) | 48,79 |
| Gorduras (g) | 1,31 |
| dos quais saturados (g) | 0,44 |
| Proteínas (g) | 3,69 |
| Fibras (g) | 0,74 |
| Venda (g) | 0,24 |
