Bolo de pêra e chocolate sem ovos, glúten e lactose

Peneirar a farinha de arroz, a fécula de batata e o fermento em uma tigela.

Adicionar o açúcar mascavo, o cacau em pó, uma pitada de sal e a baunilha.

Misturar e juntar o óleo de sementes e o leite sem lactose, mexendo com um batedor.

Adicionar uma pêra cortada em cubos e as gotas de chocolate, em seguida, despejar a mistura em uma forma com papel manteiga.

Decorara com fatias de pêra, gotas de chocolate e a farinha de avelã.

Assar a 180°C em forno estático pré-aquecido por 40-45 minutos.

Polvilhar com açúcar de confeiteiro antes de servir.