Derreta em banho-maria a manteiga junto com o chocolate.
Adicione o açúcar, uma pitada de sal, a canela e, posteriormente, os ovos e os ingredientes secos peneirados (farinha, cacau e fermento).
Corte as peras em fatias finas e misture-as à massa.
Transfira a massa para uma assadeira forrada com papel manteiga, nivele com uma espátula e adicione por cima uma colher de açúcar.
Asse em forno estático a 180° por cerca de 30-40 minutos.
Assadeira de 20 cm
Papel manteiga
Espátula
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 151,2 |
| Carboidratos (g) | 19,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,51 |
| Gorduras (g) | 6,64 |
| dos quais saturados (g) | 3,63 |
| Proteínas (g) | 3 |
| Fibras (g) | 3,03 |
| Venda (g) | 0,14 |
