Uma deliciosa torta salgada com batatas arenosas, presunto e queijo. Perfeita para qualquer ocasião, fácil e rápida de preparar.
Corte as batatas em cubos e cozinhe-as em água fria por cerca de 15 minutos, até que amoleçam sem desmanchar.
Tempere com azeite, sal, pimenta, parmesão e farinha de rosca, misturando com uma espátula.
Cubra uma forma com a massa folhada e fure-a com um garfo.
Adicione o presunto, o queijo e as batatas.
Adicione um fio de azeite por cima e uma generosa polvilhada de parmesão.
Selar as bordas da massa folhada e pincelá-las com a gema.
Levar ao forno a 180°C por 20-25 minutos.
Forma para torta
Garfo
Você pode usar o embutido e o queijo que preferir.
Italy, Emilia Romagna
