Biscuori com geleia de frutas vermelhas

Preparação

1. ETAPA 1 DE 13

   Primeiro, corte a margarina fria em fatias finas.

2. ETAPA 2 DE 13

   Na tigela da batedeira, junte todos os ingredientes, exceto a água fria.

3. ETAPA 3 DE 13

   Misture com a pá até obter uma massa arenosa.

4. ETAPA 4 DE 13

   Neste ponto, adicione a água aos poucos, use 70ml e acrescente algumas gotas a mais apenas se a massa parecer pouco compacta.

5. ETAPA 5 DE 13

   Divida a massa sablé em duas partes, coloque-as sobre um pedaço de filme plástico e forme um quadrado, assim será mais fácil de estender.

6. ETAPA 6 DE 13

   Envolva tudo e deixe descansar no congelador por cerca de 15 minutos.

7. ETAPA 7 DE 13

   Estenda entre duas folhas de papel manteiga levemente enfarinhadas, você deve obter uma espessura de 5mm.

8. ETAPA 8 DE 13

   Corte os biscoitos com um cortador de cerca de 8cm e depois o coraçãozinho no centro de metade dos biscoitos.

9. ETAPA 9 DE 13

   Obviamente, o excesso de massa será usado para preparar outros biscoitos.

10. ETAPA 10 DE 13

    Pré-aqueça o forno a 170°C e, enquanto isso, deixe os biscoitos descansarem no congelador.

11. ETAPA 11 DE 13

    Asse os coraçõezinhos e os biscoitos com formato de coração por cerca de 16 minutos, na segunda prateleira de baixo para cima.

12. ETAPA 12 DE 13

    Os biscoitos normais assarão por cerca de 18 minutos.

13. ETAPA 13 DE 13

    Polvilhe os biscoitos com formato com açúcar de confeiteiro, recheie a outra metade do biscoito com a geleia e depois sobreponha-os para criar um sanduíche.

Sugestões

• Rolo de massa

• Batedeira

• Cortadores de biscoito

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)