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Panquecas veganas

Panquecas veganas

@gaiaplantbased

Panquecas veganas! Perfeitas para o café da manhã de Dia dos Namorados ou de fim de semana. São muito fáceis de preparar e super fofinhas.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: 15 min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Vinagre1colher de chá
  • Bicarbonato1pitada
  • Farinha 00260g
  • Leite de soja ou aveia350ml
  • Fermento em pó10g
  • Óleo evo2colheres de sopa
  • Sal1pitada
  • Açúcar mascavo claro2colheres de sopa

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 9

    Misture em uma tigela todos os ingredientes secos e mexa com um batedor

  2. ETAPA 2 DE 9

    Em outra tigela, misture o leite vegetal e o vinagre, mexa bem

  3. ETAPA 3 DE 9

    Adicione os líquidos aos ingredientes secos, incorporando bem com o batedor manual para evitar a formação de grumos

  4. ETAPA 4 DE 9

    Adicione o óleo e mexa novamente

  5. ETAPA 5 DE 9

    Coloque uma frigideira em fogo baixo e deixe aquecer

  6. ETAPA 6 DE 9

    Com a ajuda de uma colher de sorvete, pegue a quantidade de massa para a panqueca e cozinhe na frigideira, até que se formem bolhas

  7. ETAPA 7 DE 9

    Vire a panqueca e cozinhe por mais 30 segundos

  8. ETAPA 8 DE 9

    Se ficarem muito claras, aumente ligeiramente o fogo

  9. ETAPA 9 DE 9

    Sirva as panquecas com creme de soja, frutas frescas e xarope de bordo

Sugestões

  • Tigela

  • Batedor

  • Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia, Calabria

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)185,94
Carboidratos (g)31,65
dos quais Açúcares (g)4,6
Gorduras (g)4,74
dos quais saturados (g)0,64
Proteínas (g)5,74
Fibras (g)0,83
Venda (g)0,36
  • Proteínas
    5,74g·13%
  • Carboidratos
    31,65g·74%
  • Gorduras
    4,74g·11%
  • Fibras
    0,83g·2%