Misture em uma tigela todos os ingredientes secos e mexa com um batedor
Em outra tigela, misture o leite vegetal e o vinagre, mexa bem
Adicione os líquidos aos ingredientes secos, incorporando bem com o batedor manual para evitar a formação de grumos
Adicione o óleo e mexa novamente
Coloque uma frigideira em fogo baixo e deixe aquecer
Com a ajuda de uma colher de sorvete, pegue a quantidade de massa para a panqueca e cozinhe na frigideira, até que se formem bolhas
Vire a panqueca e cozinhe por mais 30 segundos
Se ficarem muito claras, aumente ligeiramente o fogo
Sirva as panquecas com creme de soja, frutas frescas e xarope de bordo
Tigela
Batedor
Frigideira
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 185,94 |
| Carboidratos (g) | 31,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,6 |
| Gorduras (g) | 4,74 |
| dos quais saturados (g) | 0,64 |
| Proteínas (g) | 5,74 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,36 |
