Uma versão revisitada e deliciosa das panquecas, preparada sem ovos e com a adição de iogurte de leite de búfala. Perfeitas para o café da manhã ou lanche.
Pegue uma tigela e despeje a farinha, o fermento e o açúcar. Misture e adicione o iogurte de leite de búfala, o extrato de baunilha e o azeite de oliva extra virgem.
Adicione o leite aos poucos e misture bem até obter uma massa densa e homogênea.
Unte uma frigideira antiaderente com óleo spray e aqueça em fogo médio.
Despeje uma concha de massa na frigideira e cozinhe a panqueca até que se formem bolhas na superfície. Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e cozinhe por mais 2-3 minutos.
Repita o processo até acabar a massa.
Recheie as panquecas com Nutella, geleias, mel ou frutas da estação.
As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por 24h em um recipiente hermético. Recomenda-se aquecê-las antes de consumi-las, para mantê-las crocantes e deliciosas.
Balança de cozinha
Batedor manual
Espátula
Tigela
Frigideira
As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por 24h em um recipiente hermético. Recomenda-se aquecê-las antes de consumi-las.
Você pode rechear as panquecas com Nutella, geleias, mel ou frutas da estação. Recomenda-se usar uma frigideira antiaderente para o cozimento. As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por 24h em um recipiente hermético. Recomenda-se aquecê-las antes de consumi-las, para mantê-las crocantes e deliciosas.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 281,86 |
| Carboidratos (g) | 52,19 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,39 |
| Gorduras (g) | 5,92 |
| dos quais saturados (g) | 1,93 |
| Proteínas (g) | 7,67 |
| Fibras (g) | 1,26 |
| Venda (g) | 0,28 |
