Flores de abóbora recheadas

Name: Flores de abóbora recheadas
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Flores de abóbora; 200 g Ricotta romana; 80 g Salame de Nápoles; 100 g Mozzarella ralada; q.b. Sal; 50 g Parmigiano Reggiano; q.b. Pimenta moída; 220 g Farinha; 300 mL Água com gás gelada; q.b. Óleo de sementes

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Categoria: Entradas

Flores de abóbora recheadas: uma delícia italiana com ricotta romana e salame de Nápoles. Descubra o sabor autêntico de ingredientes selecionados e tradição. Experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 45 minPreparação: 45 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Flores de abóboraq.b.
Ricotta romana200g
Salame de nápoles80g
Mozzarella ralada100g
Salq.b.
Parmigiano reggiano50g
Pimenta moídaq.b.
Farinha220g
Água com gás gelada300mL
Óleo de sementesq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Prepare uma massa com água e farinha, depois em uma tigela misture todos os outros ingredientes e misture-os, eles serão o recheio
ETAPA 2 DE 4
Limpe as flores de abóbora: encurte o caule, remova as pétalas externas da coroa e retire o pistilo interno. Abra delicadamente a flor, recheie-a e feche-a enrolando ligeiramente as extremidades. Mergulhe as flores de abóbora recheadas na massa.
ETAPA 3 DE 4
Em uma frigideira grande, aqueça bastante óleo de sementes de amendoim, quando estiver pronto, frite as flores de abóbora recheadas, poucas de cada vez, por alguns minutos até dourar completamente.
ETAPA 4 DE 4
Quando as flores de abóbora recheadas estiverem cozidas, escorra-as do óleo e coloque-as sobre papel para fritura para secar o excesso de óleo. Tempere as flores de abóbora fritas com uma pitada de sal e pimenta, sirva bem quente.

Sugestões

Tigela, garfo, colher, frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	192,54
Carboidratos (g)	17,39
dos quais Açúcares (g)	1,2
Gorduras (g)	9,58
dos quais saturados (g)	4,79
Proteínas (g)	10,02
Fibras (g)	0,51
Venda (g)	0,21

Proteínas
10,02g·27%
Carboidratos
17,39g·46%
Gorduras
9,58g·26%
Fibras
0,51g·1%