Deliciosas flores de pan brioche recheadas com creme de confeiteiro e amarena, perfeitas para celebrar ocasiões especiais.
Em uma tigela, misture o leite, o fermento natural refrescado, a farinha de manitoba, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga, a vanilina e o ovo até formar uma massa.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Após o crescimento, modele a massa como mostrado no vídeo para formar as flores.
Pincele as flores com leite ou com uma mistura de metade leite e metade gema.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Uma vez assadas, recheie as flores com creme de confeiteiro e amarena Fabbri.
Tigela
Pincel de cozinha
Forno
Conservar em um recipiente hermético por no máximo 2 dias.
Receita ideal para celebrar o Dia das Mães ou outras ocasiões especiais.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 259,86 |
| Carboidratos (g) | 42,92 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,94 |
| Gorduras (g) | 7,42 |
| dos quais saturados (g) | 4,05 |
| Proteínas (g) | 7,61 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 1,44 |
