Pãezinhos rústicos e nutritivos preparados com farinha de abóbora, sementes de gergelim preto e uma mistura crocante na superfície. Perfeitos para acompanhar refeições ou como lanche.
Em uma tigela, misture as duas farinhas com o fermento natural.
Adicione gradualmente a água e amasse até obter uma massa homogênea.
Incorpore o sal e as sementes de gergelim preto na massa.
Deixe a massa crescer coberta por cerca de 2 horas.
Forme os pãezinhos e pincele-os com água.
Polvilhe os pãezinhos com as sementes mistas na superfície.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos.
Tigela
Forno
Pincel de cozinha
Conservar em um saco de papel por 2-3 dias.
Ideais para acompanhar sopas ou saladas.
Italy, Sicilia
