Pré-aqueça o forno a 180°C.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as em fatias.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o óleo de sementes e misture bem.
Peneire a farinha com o fermento e a canela, depois incorpore na mistura de ovos.
Adicione as fatias de maçã e a casca de limão ralada, misture delicadamente.
Despeje tudo em uma forma de 24 cm e nivele a superfície.
Polvilhe com uma colher generosa de açúcar para caramelizar durante o cozimento.
Asse no forno por cerca de 45 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
Conservar em um recipiente hermético à temperatura ambiente
Sirva com sorvete de baunilha e caramelo salgado para um toque extra de sabor.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 176,97 |
| Carboidratos (g) | 32,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,63 |
| Gorduras (g) | 4,31 |
| dos quais saturados (g) | 2,25 |
| Proteínas (g) | 3,16 |
| Fibras (g) | 1,56 |
| Venda (g) | 0,04 |