Torta salgada com tofu, brócolis, azeitonas e tomates secos

Name: Torta salgada com tofu, brócolis, azeitonas e tomates secos
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. alho em pó; 1 peça Brócolis; q.b. Cúrcuma moída; 150 g Leite de soja; 1 punhado Azeitonas pretas pequenas; q.b. Páprica doce; 1 peça massa folhada vegana; q.b. Pimenta moída; 1 punhado Tomates secos; q.b. Sal; 350 g Tofu

@ingegneriavegetale

Categoria: Entradas

Esta torta salgada vai te surpreender pela sua delícia e rapidez! Tofu, brócolis, azeitonas e tomates secos: a mistura perfeita para uma entrada ou jantar 100% vegetal e sem complicações!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 35 minCozimento: 35 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

ingegneriavegetale@ingegneriavegetale

Ingredientes

N.º de Porções

Alho em póq.b.
Brócolis1peça
Cúrcuma moídaq.b.
Leite de soja150g
Azeitonas pretas pequenas1punhado
Páprica doceq.b.
Massa folhada vegana1peça
Pimenta moídaq.b.
Tomates secos1punhado
Salq.b.
Tofu350g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Bata com um mixer de imersão ou liquidificador o tofu com o leite de soja e tempere com o sal e as especiarias listadas nos ingredientes
ETAPA 2 DE 5
Limpe e cozinhe o brócolis em água salgada fervente ou no vapor e deixe esfriar
ETAPA 3 DE 5
Desenrole a massa folhada vegana em uma assadeira redonda de 24 cm de diâmetro coberta com papel manteiga. Recheie com o creme de tofu e distribua os brócolis por cima. Adicione algumas azeitonas cortadas ao meio
ETAPA 4 DE 5
Regue com um fio de azeite e asse a 180° por cerca de 35/40 minutos. Ao retirar do forno, adicione alguns tomates secos cortados em pedaços.
ETAPA 5 DE 5
Deixe esfriar e finalmente coma! Bom apetite!

Sugestões

Mixer de imersão
Assadeira redonda

Informações gerais

Notas de conservação

Na geladeira por 2 ou 3 dias

Mais informações

Não jogue fora os talos dos brócolis! O coração deles é doce e delicioso: você pode preparar uma massa ou batê-los com grão-de-bico para criar um hummus diferente do usual!

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	144,66
Carboidratos (g)	9,59
dos quais Açúcares (g)	4,43
Gorduras (g)	8,68
dos quais saturados (g)	2,56
Proteínas (g)	6,36
Fibras (g)	2,51
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,36g·23%
Carboidratos
9,59g·35%
Gorduras
8,68g·32%
Fibras
2,51g·9%