Arroz frio com abobrinha à Scapece

Name: Arroz frio com abobrinha à Scapece
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g Arroz; 1 Un Abobrinha média; 5 Folhinhas Hortelã; 1 Colher de sopa Vinagre; 1 Colher de chá Sal; 1 Pitada Pimenta-do-reino moída; 250 mL Óleo de milho para fritura; 1 Tira Raspas de limão

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Categoria: Primeiros pratos

Saboreie o arroz frio com abobrinha à Scapece: uma explosão de frescor e sabor italiano. Com hortelã e raspas de limão, descubra mais!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz140g
Abobrinha média1Un
Hortelã5Folhinhas
Vinagre1Colher de sopa
Sal1Colher de chá
Pimenta-do-reino moída1Pitada
Óleo de milho para fritura250mL
Raspas de limão1Tira

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 4
O sal serve tanto para cozinhar o arroz quanto para temperar.
ETAPA 2 DE 4
Cozinhe o arroz. Enquanto isso, frite a abobrinha cortada em rodelas. Escorra o arroz e passe em água corrente fria e mantenha na geladeira. Deixe a abobrinha frita secar em papel toalha.
ETAPA 3 DE 4
Tempere a abobrinha com vinagre, hortelã, sal e pimenta. Mantenha na geladeira.
ETAPA 4 DE 4
As abobrinhas temperadas devem ser adicionadas ao arroz, misture e sirva, polvilhe com raspas de limão cortadas finamente. Se desejar, adicione um fio de azeite de oliva extra virgem.

Informações gerais

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	544,07
Carboidratos (g)	7,96
dos quais Açúcares (g)	0,62
Gorduras (g)	56,58
dos quais saturados (g)	8,48
Proteínas (g)	0,91
Fibras (g)	0,71
Venda (g)	1,07

Proteínas
0,91g·1%
Carboidratos
7,96g·12%
Gorduras
56,58g·86%
Fibras
0,71g·1%