Bolo de maçã, nozes e passas

Name: Bolo de maçã, nozes e passas
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Nr Raspas e suco de laranja orgânica; 1/2 Colher de chá Canela em pó; 320 g Farinha de arroz; 1 Pacote Fermento em pó para bolos; 1 Copinho Licor limoncello; 4 Nr Maçãs descascadas e cortadas em fatias finas; 40 g Nozes picadas; 40 g Óleo de coco; 100 g Ricota sem lactose; 2 Unidades Ovos frescos; 30 g Passas sem sementes; 120 g Açúcar granulado

@ledolcezzeglutenfree

Categoria: Sobremesas

Este bolo é muito fácil de preparar e muito saboroso. É sem glúten e sem lactose.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 50 minCozimento: 50 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingredientes

N.º de Porções

Raspas e suco de laranja orgânica2Nr
Canela em pó1/2 Colher de chá
Farinha de arroz320g
Fermento em pó para bolos1Pacote
Licor limoncello1Copinho
Maçãs descascadas e cortadas em fatias finas4Nr
Nozes picadas40g
Óleo de coco40g
Ricota sem lactose100g
Ovos frescos2Unidades
Passas sem sementes30g
Açúcar granulado120g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Na tigela da batedeira, coloque o açúcar, o óleo de coco e a ricota e bata em velocidade média por 5 minutos.
ETAPA 2 DE 7
Adicione os ovos e continue por mais 5 minutos aproximadamente.
ETAPA 3 DE 7
Em uma tigela grande, coloque as maçãs, as passas, as nozes, o limoncello, a canela, 1 colher de açúcar e misture. Deixe marinar.
ETAPA 4 DE 7
Na tigela da batedeira, coloque a farinha de arroz, as raspas de laranja orgânica, o fermento e o suco de laranja aos poucos.
ETAPA 5 DE 7
Adicione metade das maçãs à massa e misture com uma espátula, despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.
ETAPA 6 DE 7
Asse a 180° em forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos.
ETAPA 7 DE 7
Sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento.

Sugestões

Forma para bolo, espátula, batedeira elétrica.

Informações gerais

Notas de conservação

Conserva-se à temperatura ambiente por 3 dias.

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	313,64
Carboidratos (g)	47,62
dos quais Açúcares (g)	18,71
Gorduras (g)	11,01
dos quais saturados (g)	5,71
Proteínas (g)	7,17
Fibras (g)	0,82
Venda (g)	0,11

Proteínas
7,17g·11%
Carboidratos
47,62g·71%
Gorduras
11,01g·17%
Fibras
0,82g·1%