Caponatina de berinjela orgânica

Name: Caponatina de berinjela orgânica
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Nr Berinjelas médias; 100 g Queijo sem lactose; 50 g Parmesão ralado; 20 Nr Folhas de manjericão; 10 Nr Tomatinhos vermelhos; 1/2 Lt Óleo de milho para fritura; 1 Pitada Sal; 1 Pitada Pimenta; 1 Pitada Orégano

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Categoria: Acompanhamentos

Descubra o sabor autêntico da Caponatina de berinjela orgânica: ingredientes selecionados e tradição italiana. Um prato rico e saboroso, experimente agora!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: minCozimento: min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Berinjelas médias4Nr
Queijo sem lactose100g
Parmesão ralado50g
Folhas de manjericão20Nr
Tomatinhos vermelhos10Nr
Óleo de milho para fritura1/2 Lt
Sal1Pitada
Pimenta1Pitada
Orégano1Pitada

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 2
Limpar, lavar e cortar as berinjelas, os tomates e o manjericão. Cortar o queijo em pedaços. Fritar as berinjelas em óleo quente.
ETAPA 2 DE 2
Deixar as berinjelas secarem em papel toalha para remover o excesso de óleo. Em uma travessa, misturar as berinjelas com o restante dos ingredientes. Manter na geladeira antes de servir. Empratar e polvilhar com orégano.

Informações gerais

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	372,85
Carboidratos (g)	1,78
dos quais Açúcares (g)	1,78
Gorduras (g)	27,27
dos quais saturados (g)	16,81
Proteínas (g)	29,5
Fibras (g)	1,31
Venda (g)	2,11

Proteínas
29,5g·49%
Carboidratos
1,78g·3%
Gorduras
27,27g·46%
Fibras
1,31g·2%