Deliciosos panettoncini sem glúten e sem lactose, perfeitos para quem tem intolerâncias alimentares mas não quer abrir mão do sabor das festas.
Despeje na tigela os ovos frescos, leite, mel e óleo, bata com batedeira elétrica.
Adicione a uva-passa embebida em água quente e escorrida.
Adicione todos os outros ingredientes e amasse até que tudo esteja bem misturado.
Despeje a massa nas forminhas e asse a 180 graus por 40 minutos.
6. Pré-aqueça o forno e asse os panettoncini por 30 minutos a 180°C.
Retire do forno e decore a gosto.
7. Retire os panettoncini do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
10 forminhas grandes de papel
Tigela para amassar
Batedeira elétrica
Conservam-se à temperatura ambiente por 4 dias.
Armazene os panettoncini em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Sirva acompanhado de uma xícara de chocolate quente ou chá de ervas.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 258,41 |
| Carboidratos (g) | 48,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,7 |
| Gorduras (g) | 6,62 |
| dos quais saturados (g) | 1,68 |
| Proteínas (g) | 3,99 |
| Fibras (g) | 0,79 |
| Venda (g) | 0,18 |
