Torta de tâmaras e marron glacé sem lactose e sem glúten

Name: Torta de tâmaras e marron glacé sem lactose e sem glúten
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Copos Água; 100 g Tâmaras secas sem caroço; 100 g Farinha de trigo sarraceno; 200 g Farinha de arroz; 1 Pacote Fermento em pó; 100 g Marron Glacé picado; 50 g Óleo de milho; 100 g Ricota sem lactose; 3 Unidades Ovos fresquíssimos; q.b. Açúcar de confeiteiro; 50 g Açúcar mascavo

@ledolcezzeglutenfree

Categoria: Sobremesas

Esta receita é ótima para usar sobras de frutas secas desidratadas de Natal.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 45 minPreparação: 45 min

País: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Ingredientes

N.º de Porções

Água2Copos
Tâmaras secas sem caroço100g
Farinha de trigo sarraceno100g
Farinha de arroz200g
Fermento em pó1Pacote
Marron glacé picado100g
Óleo de milho50g
Ricota sem lactose100g
Ovos fresquíssimos3Unidades
Açúcar de confeiteiroq.b.
Açúcar mascavo50g

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Cozinhe as tâmaras em 2 copos de água por 10 minutos. Reserve a água e bata as tâmaras.
ETAPA 2 DE 7
Coloque o açúcar e a ricota na tigela e misture com a batedeira elétrica por 5 minutos.
ETAPA 3 DE 7
Adicione os ovos e continue batendo até que fiquem fofos.
ETAPA 4 DE 7
Adicione o restante dos ingredientes e a água quente das tâmaras aos poucos, continuando a bater, a massa deve ficar macia.
ETAPA 5 DE 7
Forre a forma com papel manteiga, despeje a massa e nivele com uma espátula.
ETAPA 6 DE 7
Asse a 180 graus por 40 minutos em forno pré-aquecido. Sempre faça o teste do palito.
ETAPA 7 DE 7
Após o cozimento, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore a gosto.

Sugestões

Papel manteiga.
Tigela grande
Batedeira elétrica
Espátula
Forma redonda de 24 cm

Informações gerais

Notas de conservação

Conserva-se em temperatura ambiente por vários dias.

Origem

Italia, Campania

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	188,74
Carboidratos (g)	31,02
dos quais Açúcares (g)	8,78
Gorduras (g)	6,04
dos quais saturados (g)	1,4
Proteínas (g)	3,68
Fibras (g)	1,67
Venda (g)	0,06

Proteínas
3,68g·9%
Carboidratos
31,02g·73%
Gorduras
6,04g·14%
Fibras
1,67g·4%