PIMENTÕES RECHEADOS COM CARNE

Preparação

1. ETAPA 1 DE 4

   Lave os pimentões em água corrente, seque-os, corte-os ao meio no sentido do comprimento para obter barquinhas, elimine o talo e esvazie-os por dentro, retirando todas as sementes e filamentos.

2. ETAPA 2 DE 4

   Em um recipiente, coloque a carne moída, os ovos, o miolo de pão fresco, os queijos ralados, o manjericão picado, o sal, a pimenta preta e amasse com as mãos até obter uma mistura homogênea e compacta.

3. ETAPA 3 DE 4

   Em seguida, recheie cada barquinha de pimentão, moldando a carne com as mãos para adaptá-la à forma dos pimentões e não deixar espaços vazios.

4. ETAPA 4 DE 4

   Coloque as barquinhas lado a lado em uma assadeira coberta com papel manteiga, regue a superfície com duas colheres de azeite de oliva extra virgem e asse em forno estático pré-aquecido ventilado a 180°C por cerca de 40 minutos.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)