Uma deliciosa casca de massa folhada que envolve um recheio saboroso com ricota, iogurte stracciatella e figos frescos. Perfeito para uma pausa doce ou como sobremesa após o jantar.
Misture o ovo com o açúcar, adicione a ricota e o iogurte e misture delicadamente.
Corte os figos em pedaços e incorpore-os no creme, reservando um para decoração.
Desenrole a massa folhada e coloque-a na forma, deixando as bordas altas, fure o fundo com um garfo e despeje o creme obtido.
Dobre as bordas sobre o creme e pincele as bordas com leite e gema de ovo.
Cozinhe na fritadeira a ar por 20 minutos a 185°C ou no forno.
Deixe esfriar e coloque o figo por cima.
Fritadeira a ar
Forma para doces
Na geladeira
Recomenda-se servir com uma pitada de açúcar de confeiteiro e acompanhado por uma bola de sorvete de baunilha.
Italia
| Energia (kcal) | 245,2 |
| Carboidratos (g) | 23,34 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,24 |
| Gorduras (g) | 14,84 |
| dos quais saturados (g) | 8,09 |
| Proteínas (g) | 5,15 |
| Fibras (g) | 1,91 |
| Venda (g) | 0,18 |
