Em uma frigideira, doure a cebola em azeite de oliva, adicione o speck e cozinhe por 5/6 minutos.
Cozinhe os gnocchi em bastante água salgada, adicione-os ao speck.
Misture no fogo com a adição da stracciatella.
No final do cozimento, adicione o tarallo esfarelado
Geladeira
Italy, Campania
