Deliciosas panquecas fofas e saborosas, ideais para cafés da manhã e lanches. Sem leite e sem ovos, perfeitas também para quem tem intolerâncias alimentares.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal.
Adicione a água aos poucos, mexendo para evitar grumos.
Quando a água estiver incorporada, adicione o óleo, mexendo até obter uma massa lisa.
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira, despeje 2/3 colheres de massa para cada panqueca.
Quando as bordas começarem a cozinhar, vire a panqueca e continue cozinhando até que esteja pronta.
Sirva com açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, frutas frescas ou creme para barrar.
Na geladeira, em um recipiente hermético por no máximo 3 dias.
Recomenda-se servir com xarope de bordo, frutas frescas ou creme para barrar. Podem ser congeladas por até 1 mês.
Italia
| Energia (kcal) | 152,44 |
| Carboidratos (g) | 25,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,63 |
| Gorduras (g) | 3,99 |
| dos quais saturados (g) | 0,57 |
| Proteínas (g) | 4,77 |
| Fibras (g) | 1,34 |
| Venda (g) | 12,09 |
