Uma massa romântica em forma de coração, perfeita para o Dia dos Namorados, com berinjelas à funghetto, carne moída, provola de búfala e molho bechamel.
Corte as berinjelas em cubos e frite-as em azeite de oliva extravirgem até dourar.
Em uma frigideira, refogue o alho com um fio de azeite, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Junte as berinjelas fritas à carne moída e misture bem.
Cozinhe a massa em forma de coração em bastante água salgada, escorrendo-a al dente.
Em uma assadeira, alterne camadas de massa, berinjelas e carne, provola de búfala e molho bechamel.
Asse a 180°C por cerca de 15 minutos, até que a superfície esteja dourada e derretida.
Sirva quente e saboreie com amor.
Assadeira
Frigideira
Faca de cozinha
Consumir imediatamente após o preparo para manter a frescura.
Ideal para celebrar o Dia dos Namorados com um toque de criatividade e sabor.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 159,63 |
| Carboidratos (g) | 2,67 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,79 |
| Gorduras (g) | 10,35 |
| dos quais saturados (g) | 1,31 |
| Proteínas (g) | 13,37 |
| Fibras (g) | 0,57 |
| Venda (g) | 0,06 |
