A receita do bolo de chocolate com aroma de murta é uma sobremesa irresistível e de sabor único, enriquecida pela fragrância da murta, com uma textura macia e o intenso sabor do chocolate que se fundem harmoniosamente com as notas perfumadas da murta, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível.
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de bolo com cerca de 18-22 cm de diâmetro com papel manteiga.
Reserve a forma untada e enfarinhada.
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela grande, bata os ingredientes com batedeira elétrica por alguns minutos, até obter uma mistura alta e espumosa.
Em seguida, adicione o óleo de sementes e o licor de murta, misture novamente com a batedeira por alguns instantes em velocidade média.
Adicione a farinha, o cacau amargo e o fermento para bolos, continue misturando em velocidade baixa até obter uma mistura lisa e encorpada.
Por último, incorpore as gotas de chocolate amargo. Despeje a massa na forma e asse o bolo de chocolate a 180°C por cerca de 45 minutos.
Ao final, faça o teste do palito para verificar se o cozimento está ideal; o palito não deve sair com massa grudada.
Forma para bolo 16 cm
Conservar em local seco por no máximo 4 dias
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 387,01 |
| Carboidratos (g) | 39,48 |
| dos quais Açúcares (g) | 27,34 |
| Gorduras (g) | 22,8 |
| dos quais saturados (g) | 5,09 |
| Proteínas (g) | 7,41 |
| Fibras (g) | 2,06 |
| Venda (g) | 0,06 |
