Lave as maçãs, retire o miolo se preferir e fatie-as bem finas com uma faca afiada ou uma mandolina.
Misture em uma tigela o açúcar mascavo e a canela. Adicione o suco de limão e misture levemente.
Distribua as fatias de maçã em uma tigela e polvilhe com a mistura de açúcar e canela, mexendo delicadamente para cobri-las.
Coloque as fatias na air fryer em uma única camada, evitando sobreposições. Borrife levemente com óleo spray se desejar maior crocância.
Cozinhe na air fryer a 160°C por cerca de 10-15 minutos, verificando a coloração: os tempos podem variar dependendo da espessura das fatias e do modelo da air fryer.
Deixe esfriar as chips em uma grade; elas ficarão mais crocantes ao esfriar. Armazene em um recipiente hermético uma vez frias.
Air fryer
Mandolina (opcional)
Tigela
Grade ou grelha para esfriar
Lanche pronto em 15 minutos. As doses são indicativas: ajuste o açúcar e a canela a gosto. Para obter fatias muito finas, use a mandolina e verifique frequentemente o cozimento para evitar que queimem.
Italy
| Energia (kcal) | 73,67 |
| Carboidratos (g) | 17,48 |
| dos quais Açúcares (g) | 17,48 |
| Gorduras (g) | 0,2 |
| dos quais saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 0,4 |
| Fibras (g) | 2,57 |
