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Cocktail sem álcool de frutos vermelhos

Cocktail sem álcool de frutos vermelhos

@manu-food-writer

Siga estes pequenos passos para preparar um cocktail sem álcool de verdadeiro barman com sabor frutado de morangos e framboesas.

Dificuldade: Fácil
Cozimento: min
Preparação: 15 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Morangos e framboesas60g
  • Açúcar40g
  • Água25ml
  • Suco de romã90ml
  • Xarope de açúcar30ml
  • Suco de limão30ml
  • Clara de ovo30ml
  • Cubos de gelo6unidades
  • Manjericão2unidades

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Limpar, lavar e secar delicadamente os morangos e as framboesas, depois cortá-los em pedaços pequenos, reservando um morango inteiro e duas framboesas.

  2. ETAPA 2 DE 6

    Em uma panela, adicionar a água e o açúcar e mexer por alguns minutos.

  3. ETAPA 3 DE 6

    Colocar os frutos vermelhos na panela e cozinhar por 10 minutos, esperar esfriar e bater tudo no liquidificador.

  4. ETAPA 4 DE 6

    No shaker, adicionar 6 cubos de gelo, o suco de romã, o xarope de açúcar, a clara de ovo e o suco de limão.

  5. ETAPA 5 DE 6

    Despejar o conteúdo no copo, adicionar as folhas de manjericão, o canudo e decorar com framboesas e morangos.

  6. ETAPA 6 DE 6

    Mexer lentamente para misturar.

Informações gerais

Notas de conservação

O cocktail não pode ser conservado, mas o xarope, se preparado em quantidade, pode ser guardado na geladeira por 48 horas.

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)51
Carboidratos (g)10,44
dos quais Açúcares (g)8,18
Gorduras (g)0,29
dos quais saturados (g)0,03
Proteínas (g)1,41
Fibras (g)1,72
  • Proteínas
    1,41g·10%
  • Carboidratos
    10,44g·75%
  • Gorduras
    0,29g·2%
  • Fibras
    1,72g·12%