Fregola com bastões do mar Coraya e datterini, um prato mediterrâneo leve e perfumado. Une a tradição da fregola sarda com a frescura dos tomates-cereja e o gosto do mar dos bastões de peixe prontos.
Cozinhe a fregola em água salgada abundante seguindo os tempos de cozimento indicados na embalagem.
Enquanto isso, refogue a cebola picada em uma frigideira com um fio de azeite até dourar.
Adicione os tomates-cereja lavados e cortados ao meio, as folhas de manjericão e os bastões do mar cortados em rodelas.
Cozinhe por alguns minutos até que os tomates-cereja amoleçam.
Escorra a fregola e salteie na frigideira com o molho por alguns minutos.
Sirva com um fio de azeite cru e uma folha de manjericão fresco. Ideal também como prato frio.
Frigideira
Panela para cozimento de massa
Peneira
Conservar na geladeira por no máximo 24 horas
Como servir: como prato único.
Italy
| Energia (kcal) | 115,36 |
| Carboidratos (g) | 26,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,2 |
| Gorduras (g) | 0,38 |
| dos quais saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 2,64 |
| Fibras (g) | 1,52 |
