Limpar os chocos e cortá-los em tiras.
Picar finamente o gengibre.
Aquecer o azeite numa frigideira e adicionar o gengibre picado.
Adicionar os chocos e dourá-los por alguns minutos.
Temperar com sal e pimenta a gosto.
Continuar o cozimento em fogo médio por cerca de 15 minutos.
Servir os chocos ao gengibre bem quentes.
Frigideira
Geladeira
Acompanhe os chocos ao gengibre com um acompanhamento de legumes da estação e um bom pão fresco para aproveitar o molho.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 91,21 |
| Carboidratos (g) | 4,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,86 |
| Gorduras (g) | 3,86 |
| dos quais saturados (g) | 0,67 |
| Proteínas (g) | 9,5 |
| Fibras (g) | 1,56 |
| Venda (g) | 0,06 |
