Lulas recheadas ao forno

Name: Lulas recheadas ao forno
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g lulas congeladas; 1 unidade miolo de um pão; 1 unidade dente de alho; 2 unidades ramos de salsa; 0.5 L vinho branco; 5 colheres de sopa azeite extra virgem; 1 unidade ovo; q.b. sal

@manu-food-writer

Categoria: Pratos principais

Experimente a receita simples da tradição italiana: lulas recheadas assadas rápidas e super saborosas.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 5 minPreparação: 5 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Lulas congeladas1,000g
Miolo de um pão1unidade
Dente de alho1unidade
Ramos de salsa2unidades
Vinho branco0.5L
Azeite extra virgem5colheres de sopa
Ovo1unidade
Salq.b.

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Limpar as lulas: separar a cabeça, retirar as vísceras e a cartilagem, lavá-las em água corrente, remover a pele e cortar as asas. Cortar os olhos e eliminar a parte mole no centro dos tentáculos.
ETAPA 2 DE 5
Cortar os tentáculos e as asas em pequenos pedaços e cozinhar numa frigideira com azeite extra virgem por 10 minutos, regando com vinho branco.
ETAPA 3 DE 5
Num recipiente, colocar o miolo do pão, a salsa com o alho picado, o ovo e as partes das lulas cozidas. Adicionar pão ralado para ajustar a consistência.
ETAPA 4 DE 5
Colocar a mistura dentro das lulas e fechar com um palito.
ETAPA 5 DE 5
Untar uma assadeira, dispor as lulas e cozinhar por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Cinco minutos antes do final do cozimento, polvilhar com pão ralado.

Informações gerais

Notas de conservação

Máximo 24 horas no frigorífico após cozidas.

Mais informações

Acompanhado com uma taça de vinho branco e pão torrado.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Vegetariano - Não adequado

Vegan - Não adequado

Sem glúten - Não adequado

Sem lactose - Adequado

Pescetarian - Adequado

Sem níquel - Não adequado

Intolerâncias e alergias

Marisco - Adequado

Ovos - Não adequado

Peixe - Não adequado

Amendoins - Adequado

Soja - Adequado

Leite - Adequado

Frutos secos - Adequado

Aipo - Adequado

Mostarda - Adequado

Sésamo - Adequado

Sulfitos - Adequado

Tremoços - Adequado

Moluscos - Não adequado

Leguminosas - Adequado

Solanaceae - Adequado

Aromas - Adequado

Café - Adequado

Monococcus - Adequado

Tomate - Adequado

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	99,76
Carboidratos (g)	3
dos quais Açúcares (g)	1,08
Gorduras (g)	4,4
dos quais saturados (g)	1,05
Proteínas (g)	7,63
Fibras (g)	0,7
Venda (g)	0,12

Proteínas
7,63g·49%
Carboidratos
3g·19%
Gorduras
4,4g·28%
Fibras
0,7g·4%