Malloreddos alla carlofortina

Preparação

1. ETAPA 1 DE 5

   Lave os tomates cereja e corte-os ao meio. Corte o atum em cubos e limpe os dentes de alho.

2. ETAPA 2 DE 5

   Ferva água junto com o açafrão, quando começar a ferver, adicione sal e coloque os malloreddos que cozinharão em poucos minutos se forem frescos.

3. ETAPA 3 DE 5

   Enquanto isso, em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de azeite extra virgem e doure o alho, adicione a pimenta e o atum que deve cozinhar por alguns minutos.

4. ETAPA 4 DE 5

   Desligue o fogo, retire o alho e adicione os tomates e o pesto.

5. ETAPA 5 DE 5

   Uma vez que a massa esteja cozida, adicione os malloreddus e misture com duas colheres de sopa de azeite extra virgem e pecorino a gosto.

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)