1. Pique finamente a cebola e refogue em uma frigideira com azeite de oliva extra virgem.
2. Adicione os cogumelos porcini cortados em pedaços e deixe dourar até obter uma coloração uniforme, adicione o molho de tomate.
3. Tempere com sal e pimenta e, em seguida, adicione um pouco de caldo de legumes e cozinhe por cerca de 15 minutos.
4. Enquanto isso, cozinhe a massa em abundante água salgada seguindo as instruções da embalagem.
5. Escorra a massa al dente e misture na frigideira com o molho de porcini.
6. Sirva a massa com molho de porcini bem quente, decorando com salsa fresca e queijo ralado.
Servir com uma pitada de salsa fresca e queijo ralado. Acompanhar com um bom vinho tinto.
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| Energia (kcal) | 134,2 |
| Carboidratos (g) | 21,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,29 |
| Gorduras (g) | 3,53 |
| dos quais saturados (g) | 0,53 |
| Proteínas (g) | 4,61 |
| Fibras (g) | 1,71 |
| Venda (g) | 0,05 |
