1. Pique finamente a cebola e refogue em uma frigideira com azeite de oliva extravirgem.
2. Adicione os cogumelos porcini cortados em pedaços e deixe dourar até obter uma coloração uniforme, depois adicione o molho de tomate.
3. Tempere com sal e pimenta, em seguida, adicione um pouco de caldo de legumes e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
4. Enquanto isso, cozinhe a massa em água salgada abundante, seguindo as instruções da embalagem.
5. Escorra a massa al dente e salteie na frigideira com o molho de porcini.
6. Sirva a massa ao molho de porcini bem quente, guarnecendo com salsa fresca e queijo ralado.
Vinho
Sirva com uma pitada de salsa fresca e queijo ralado. Acompanhe com um bom vinho tinto.
Italy
| Energia (kcal) | 115,33 |
| Carboidratos (g) | 22,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,83 |
| Gorduras (g) | 0,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 5,33 |
| Fibras (g) | 1,6 |
| Venda (g) | 0,01 |
