Uma receita de verão fresca e leve com abobrinha e camarão, ideal para almoços na praia ou no escritório.
Cozinhe a massa em bastante água salgada, enquanto isso prepare o molho com o preparado de abobrinha e camarão.
Em uma frigideira, coloque o azeite extra virgem, adicione o alho e refogue por alguns minutos, junte o preparado de abobrinha e camarão e cozinhe por 15 minutos com a tampa. Durante o cozimento, pode soltar um pouco de água, nesse caso retire a tampa na metade do cozimento.
Corte os tomatinhos e adicione alguns minutos antes do final do cozimento do molho e tempere com sal.
Escorra a massa em água fria, disponha em uma travessa e regue com azeite extra virgem para não grudar, adicione o molho somente depois que a massa estiver fria.
Acrescente as folhas de manjericão e sirva.
Máximo de 24 horas na geladeira.
Recomendo preparar algumas horas antes para um sabor mais intenso. Acompanhe com uma taça de vinho branco e pão torrado.
Italy
| Energia (kcal) | 134,69 |
| Carboidratos (g) | 26,38 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,47 |
| Gorduras (g) | 1,62 |
| dos quais saturados (g) | 0,24 |
| Proteínas (g) | 4,39 |
| Fibras (g) | 1,78 |
| Venda (g) | 0,03 |
